Svatomartinské menu

Polévka

• Tradiční husí kaldoun s knedlíčky a domácími nudlemi

Předkrm

• Husí jatýrka na redukci z červeného vína, provensálské bylinky, grilované jablíčko a opečený toast

Hlavní jídlo

• Konfitované husí stehýnko, domácí bílé a červené zelí, Karlovarský a houskový knedlík

Dezert

• Tradiční lívanečky s vanilkovou polevou a višněmi v červeném víně a rozmarýnu