Svátek svatého Patrika

Aperitiv:

• 4cl Jameson

Předkrm:

• Rybí terina se zeleninou a pečeným chlebem

Polévka:

• Jemná krémová rybí s čerstvým tymiánem  a krutóny

Teplý předkrm:

• Grilované tygří krevety s pečeným řapíkatým celerem

Hlavní chody:

• Irish stew, pomalu pečené jehněčí s bramborami grenaille, červenou šalotkou a zeleninou

• Stařený Bio hovězí Flank z plemene býka Čestr na omáčce z irského čedaru a červeného pepře, domácí krokety

Desert:

• Zmrzlinový pohár s banánem, čokoládou a Bayleis

Nápoje:

• Hot Irish Whiskey... horký nápoj z irské whiskey, citrónu a hřebíčku
• Jameson ginger... Jameson se zázvorem a limetou